Brombærmousse
Ingredienser (4 personer)- 220 g brombær
- 75 g flormelis
- 1 dl fromage frais
- 2 pasteuriserede æggehvider
- Lidt citronsaft
- Eventuelt lidt puf sukker
Fremgangsmåde
- Blend brombær og flormelis.
- Kom fromage frais i en skål, og pisk brombærpuréen i lidt ad gangen.
- Pisk æggehviderne stive, og vend dem i
- Smag til med lidt saft fra en frisk citron.
- Hæld brombærmoussen i små fine glas, og sæt dem på køl et par timer
- Pynt med sødt knas (Jeg valgte at komme pufsukker på, og serverede dem med det samme)
Ingen kommentarer:
Send en kommentar