Vaniljemuffins m. chokoladestykker

Kage skal der til, når familien kommer på besøg. Vi orkede ikke at lave det store kagebord, så det blev i stedet til disse lækre muffins.

Vaniljemuffins m. chokolade
15 stk. :-)

Ingredienser:

·        270 g mel
·        1/2 tsk. Salt
·        1 spsk bagepulver
·        115 g blødt smør
·        270 g sukker
·        2 æg
·        1/2 stang vanilje
·        100 g groft hakket chokolade

Fremgangsmåde:

1. Bland med, salt og bagepulver sammen i en skål
2. Pisk derefter sukkeret sammen med vaniljekornene og smøret – Til det bliver cremet
3. Tilsæt så æggene ét ad gangen, og rør til det bliver en sammenhængende masse
4. Tilsæt de våde ingredienser til de tørre, og vend det forsigtigt sammen, til det bliver en ensartet masse
5. Rør chokoladestykkerne i
6. Fyld dejen i muffins formene, og bag dem i en forvarmet ovn på 200° grader i 15-20 min.