Fødselsdag med Marskage

Marskage der får munden til at løbe i vand :P

I dag var det min søsters fødselsdag, hvilket betød at der skulle laves kage. Min mor havde fået en lækker opskrift på en marsbar kage, hvilket vi så var nødt til at prøve. Der blev ændret lidt i opskriften så den passede til min søster. Resultatet blev rigtig lækkert, og det er helt bestemt heller ikke sidste gang vi laver denne.
Samtidig var kagen også rigtig nem, og en kage alle kan lave.

Ingredienser:
Bund
200 g Marsbar - (svarer til ca. 4 stk.)
50 g Smør
5 spsk. Sirup
100 g Rice krispies

Fyld
0,5 l Fløde
Jordbær
Blåbær
Chokolade


Fremgangsmåde:
1. Skær marsbarerne i mindre stykker
2. Smelt marsbarerne sammen med smør og sirup
3. Når det er smeltet til en samlet masse, tag af varmen og tilsæt rice krispies
4. Hæld massen på et stykke bagepapir, og form bunden, som du selv vil have den (tyk, tynd)(rund, firkantet)
5. Stil bunden på køl
6. Pisk fløden til flødeskum og kom det derefter på den afkølede bund
7. Pynt så kagen efter eget ønske. Jeg valgte at pynte den med danske jordbær, blåbær og revet chokolade


Rigtig lækker og enkel kage! Velbekomme!

Bananmuffins med chokolade (Y)

Banan muffins med chokolade <3

Der er da ikke noget bedre, end når man har en masse gode, lækre ingredienser i køkkenet, som kan bages til noget lækkert. Denne gang var det nogle bananer, som skulle bruges. Det blev til en dejlig stor portion på 40 stk. da det var store bananer. Opskriften er rigtig nem og let, og tager ingen tid. De smagte rigtig dejlig, og alle i huset var meget tilfredse! ;-) Resten er kommet i fryseren, så de kan tages op når der er brug for lidt sødt.





Ingredienser:
4 æg
300 g sukker
2 tsk. vaniljesukker
400 g hvedemel
4 tsk. bagepulver
3 tsk. stødt kanel
260 g margarine
6 modne moste bananer
200 g mærk hakket chokolade


Fremgangsmåde:
1. Først så pisk æg, sukker og vaniljesukker sammen til det bliver hvidt og skummende.

2. Bland mel, bagepulver og kanel sammen i en skål for sig.

3. Smelt margarinen ved svag varme og lad den køle af til den er lunken.

4. Kom skiftevis melet og den smeltede margarine i æggemassen.

5. Tilsæt derefter de moste bananer og den grofthakkede chokolade i masesn og rør godt.

6. Fordel dejen i ca. 40 muffinsforme. Fyld dem halvt op med dej, så der er plads til at de kan hæve i ovnen.

7. Bag dem i en forvarmet ovn (200grader) i ca. 18-20 min.

8. Pynt dem efter eget ønske ;-) Jeg har valgt at pynte dem med glasur, sammensat af flormelis, kakao og vand

----...